Dietetyka kliniczna w praktyce, czyli planowanie leczenia żywieniowego w warunkach szpitalnych

Plan szkolenia: 1. Funkcjonowanie dietetyków w strukturach szpitalnych Interwencja żywieniowa a leczenie żywieniowe - różnice i zakres odpowiedzialności Specyfika pracy dietetyka w Klinice, Oddziale Dziennym oraz Poradni przyklinicznej Dostęp do systemu szpitalnego - zakres uprawnień dietetyka klinicznego Na jakich oddziałach może pracować dietetyk kliniczny? Jakie formy zatrudnienia dotyczą dietetyków? W jakim zespole pracuje dietetyk: „Samodzielnym Zespole Dietetyków", „Sekcji żywienia", „Zespole ds. Żywienia Klinicznego", „Dziale Żywienia Klinicznego" czy „Zespole ds. Terapii Żywieniowej"? Procedury, szkolenia i audyty - jak odnaleźć się w administracji wewnątrzszpitalnej? Rola dietetyka klinicznego w zespole terapeutycznym - współpraca z lekarzem, pielęgniarką, farmaceutą, opiekunem medycznym, fizjoterapeutą i psychologiem. 2. Ocena stanu odżywienia pacjenta Wywiad żywieniowy i medyczny - jakie informacje znajdziemy w systemie szpitalnym, a o co musimy się jeszcze dopytać pacjenta/lekarza? Ocena antropometryczna w warunkach szpitalnych - najczęściej stosowane metody i urządzenia Badania laboratoryjne - parametry istotne z punktu widzenia dietetyka Skale i narzędzia przesiewowe - kto je wypełnia i jakie są najczęściej używane Identyfikacja niedożywienia i ryzyka żywieniowego 3. Planowanie i monitorowanie leczenia żywieniowego Ustalanie zapotrzebowania energetycznego i białkowego, szczególnie u osób niedożywionych Indywidualizacja terapii (choroby, tolerancja, preferencje) Dobór rodzaju interwencji żywieniowej: dieta doustna/FSMP/żywienie dojelitowe/żywienie pozajelitowe - kiedy kończą się kompetencje dietetyka? Dieta szpitalna - rodzaje, modyfikacje oraz możliwość zlecenia diety indywidualnej Żywność Specjalnego Przeznaczenia Medycznego (FSMP) w praktyce - czy dietetyk pracujący na oddziale ma dostęp do wszystkich preparatów dostępnych na rynku? Jak dobrać odpowiedni FSMP? Kto go zamawia i zleca? Neurologopeda - tajemniczy przyjaciel dietetyka Planowanie schematu podaży diety przemysłowej do żołądka i jelita - przegląd dostępnych preparatów, dobór odpowiedniego sprzętu i tempa przepływu „Refeeding syndrome" - profilaktyka i postępowanie Podaż suplementów diety/ żywności specjalnego przeznaczenia medycznego do gastrostomii odżywczej - zasadność i praktyczne aspekty Program „Dobry posiłek" vs. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 Ocena skuteczności leczenia żywieniowego, czyli najczęstsze problemy i powikłania Edukacja pacjenta i rodziny Wypisy pielęgniarskie i lekarskie vs. zalecenia dietetyka klinicznego - jak je spójnie połączyć? Dokumentacja wymagana przez NFZ do rozliczenia żywienia do- i pozajelitowego 4. Współpraca z poradnią żywieniową Co powinien wiedzieć dietetyk o funkcjonowaniu poradni żywieniowej? Skierowanie do poradni żywieniowej - kto je może wystawić i jak powinno wyglądać? Rejestracja pacjenta do poradni żywieniowej - czy dietetyk może pomóc? Hospitalizacja pacjenta będącego pod opieką poradni żywieniowej - skąd pacjent otrzymuje preparaty żywieniowe i jak dalej prowadzić leczenie żywieniowe? 5. Poradnia prehabilitacyjna i żywienie okołooperacyjne Jak funkcjonuje poradnia prehabilitacyjna i jaką rolę pełni w niej dietetyk? Współpraca z koordynatorami ds. szybkiej terapii onkologicznej Udział dietetyka w konsyliach onkologicznych - możliwości i ograniczenia Od prehabilitacji do hospitalizacji, czyli protokół ERAS w praktyce 6. Studium przypadków Analiza wybranych przypadków medycznych Zadania: - ocena stanu odżywienia - opracowanie planu leczenia żywieniowego Omówienie proponowanych rozwiązań 7. Podsumowanie i pytania Najważniejsze wnioski Rola dietetyka jako kluczowego członka zespołu terapeutycznego Sesja pytań i odpowiedzi Wykładowczyni: dr Katarzyna Gładyś-Cieszyńska

Plan szkolenia: 1. Funkcjonowanie dietetyków w strukturach szpitalnych Interwencja żywieniowa a leczenie żywieniowe - różnice i zakres odpowiedzialności Specyfika pracy dietetyka w Klinice, Oddziale Dziennym oraz Poradni przyklinicznej Dostęp do systemu szpitalnego - zakres uprawnień dietetyka klinicznego Na jakich oddziałach może pracować dietetyk kliniczny? Jakie formy zatrudnienia dotyczą dietetyków? W jakim zespole pracuje dietetyk: „Samodzielnym Zespole Dietetyków", „Sekcji żywienia", „Zespole ds. Żywienia Klinicznego", „Dziale Żywienia Klinicznego" czy „Zespole ds. Terapii Żywieniowej"? Procedury, szkolenia i audyty - jak odnaleźć się w administracji wewnątrzszpitalnej? Rola dietetyka klinicznego w zespole terapeutycznym - współpraca z lekarzem, pielęgniarką, farmaceutą, opiekunem medycznym, fizjoterapeutą i psychologiem. 2. Ocena stanu odżywienia pacjenta Wywiad żywieniowy i medyczny - jakie informacje znajdziemy w systemie szpitalnym, a o co musimy się jeszcze dopytać pacjent...