Żywienie w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki - aktualne rekomendacje i praktyka kliniczna

Szkolenie jest dedykowane dietetykom klinicznym oraz specjalistom pracującym z pacjentami z zapaleniem trzustki. Podczas spotkania omówimy praktyczne aspekty żywienia w OZT i PZT, dostarczając wskazówek, które można bezpośrednio wykorzystać w codziennej pracy z pacjentem. Plan szkolenia 1. Ostre zapalenie trzustki - podstawy kliniczne dla dietetyka • Definicja ostrego zapalenia trzustki • Najczęstsze czynniki etiologiczne • Kryteria rozpoznania OZT • Objawy kliniczne istotne z perspektywy dietetyka 2. Żywienie w chorobach trzustki - fakty i mity • Czy rzeczywiście istnieje jedna, uniwersalna dieta „trzustkowa"? • Aktualne podejście do żywienia w ostrym zapaleniu trzustki 3. Żywienie w łagodnym ostrym zapaleniu trzustki • Kiedy rozpocząć żywienie doustne? • Czy „dieta zero" ma jeszcze zastosowanie? • Dieta kleikowa - tradycja czy praktyka oparta na dowodach? • Schemat rozszerzania diety po OZT 4. Żywienie w martwiczym zapaleniu trzustki • Ryzyko niedożywienia w ciężkim OZT • Leczenie żywieniowe jako element terapii • Żywienie dojelitowe - kiedy i dlaczego? • Wskazania do żywienia pozajelitowego • Zapotrzebowanie energetyczne i białkowe pacjenta 5. Przewlekłe zapalenie trzustki - podstawy kliniczne dla dietetyka • Definicja przewlekłego zapalenia trzustki • Najczęstsze czynniki etiologiczne • Objawy kliniczne i przebieg choroby 6. Niedożywienie w przewlekłym zapaleniu trzustki • Przyczyny niedożywienia u pacjentów z PZT • Mechanizmy prowadzące do utraty masy ciała 7. Żywienie w przewlekłym zapaleniu trzustki • Cele i założenia postępowania dietetycznego w PZT • Doustna enzymatyczna terapia substytucyjna - informacje dla dietetyka • Tłuszcz w diecie pacjenta z PZT • Najczęstsze błędy w zaleceniach dietetycznych • Wsparcie żywieniowe pacjenta niedożywionego z PZT • Pacjent z PZT w gabinecie dietetyka 8. Analiza przypadków klinicznych Program prowadzony w pełnej niezależności - żadna firma farmaceutyczna nie wpływa na treść, dzięki czemu uczestnik otrzymuje obiektywną i użyteczną wiedzę. Wykładowca: Tomasz Dziubyna Dietetyk specjalizujący się w dietoterapii chorób układu pokarmowego. Pracuje na Oddziale Klinicznym Gastroenterologii, Hepatologii, Toksykologii i Chorób Wewnętrznych oraz w Poradni Gastroenterologicznej Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, a także prowadzi prywatną praktykę, wspierając pacjentów dorosłych z chorobami układu pokarmowego i innymi schorzeniami dietozależnymi.

Szkolenie jest dedykowane dietetykom klinicznym oraz specjalistom pracującym z pacjentami z zapaleniem trzustki. Podczas spotkania omówimy praktyczne aspekty żywienia w OZT i PZT, dostarczając wskazówek, które można bezpośrednio wykorzystać w codziennej pracy z pacjentem. Plan szkolenia 1. Ostre zapalenie trzustki - podstawy kliniczne dla dietetyka • Definicja ostrego zapalenia trzustki • Najczęstsze czynniki etiologiczne • Kryteria rozpoznania OZT • Objawy kliniczne istotne z perspektywy dietetyka 2. Żywienie w chorobach trzustki - fakty i mity • Czy rzeczywiście istnieje jedna, uniwersalna dieta „trzustkowa"? • Aktualne podejście do żywienia w ostrym zapaleniu trzustki 3. Żywienie w łagodnym ostrym zapaleniu trzustki • Kiedy rozpocząć żywienie doustne? • Czy „dieta zero" ma jeszcze zastosowanie? • Dieta kleikowa - tradycja czy praktyka oparta na dowodach? • Schemat rozszerzania diety po OZT 4. Żywienie w martwiczym zapaleniu trzustki • Ryzyko niedożywienia w ciężkim OZT • Leczeni...