Nowe zalecenia żywieniowe w placówkach: jak wdrożyć menu, które dzieci mają szansę zjeść

Od września 2026 r. placówki będą musiały dostosować żywienie dzieci do nowych wymagań. Zmiany będą dotyczyć między innymi jadłospisów, większej obecności produktów roślinnych, strączków, jakości posiłków, ograniczenia cukru i lepszego komponowania menu. W praktyce pojawiają się już bardzo konkretne pytania ze strony placówek i cateringów: • jak podać strączki, żeby dzieci nie odmawiały jedzenia, • co zrobić, kiedy dzieci masowo zwracają danie roślinne, • czy tofu, soczewica albo quinoa mają sens w menu dzieci, • jak wprowadzać nowe produkty stopniowo, • co z dziećmi, które jedzą tylko kilka produktów, • jak przygotować personel do zmian przy stole, • jak rozmawiać z rodzicami, kiedy pojawia się obawa, że dziecko będzie wracało głodne. Podczas szkolenia omówimy najważniejsze wymagania, kwestie organizacyjne oraz praktyczne wdrożenie nowego menu w placówce. Będziemy mówić o jadłospisie, strączkach, daniach roślinnych, dzieciach wybiórczych, neofobii żywieniowej, zapachu, konsystencji, wielkości porcji, reakcji grupy i komunikacji z rodzicami. Szkolenie jest skierowane do dyrektorów i właścicieli żłobków, przedszkoli i szkół, intendentek, osób odpowiedzialnych za jadłospisy, firm cateringowych, kuchni, nauczycieli, opiekunów oraz specjalistów wspierających placówki w obszarze żywienia dzieci. Uczestnicy otrzymają: • checklistę przygotowania placówki do nowych zaleceń, • wskazówki do wdrażania strączków i dań roślinnych, • schemat analizy sytuacji, gdy dzieci odmawiają nowego dania, • podpowiedzi do komunikacji z rodzicami, • dostęp do nagrania przez 6 miesięcy, • materiały szkoleniowe, • imienny certyfikat uczestnictwa wystawiony przez Dietetyk Mama / Ewelinę Pilszczek. Termin: 30 maja, sobota Godzina: 10:00-13:00 Forma: szkolenie online na żywo, z możliwością zadawania pytań Nagranie: dostęp przez 6 miesięcy Cena early bird: 249 zł / osoba do 15.05 Cena regularna: 297 zł / osoba Dostęp dla placówki: 497 zł Dostęp dla cateringu: 697 zł Zapisy i szczegóły: https://dietetykmama.pl/produkt/szkolenie-nowe-zalecenia-zywieniowe/

Od września 2026 r. placówki będą musiały dostosować żywienie dzieci do nowych wymagań. Zmiany będą dotyczyć między innymi jadłospisów, większej obecności produktów roślinnych, strączków, jakości posiłków, ograniczenia cukru i lepszego komponowania menu. W praktyce pojawiają się już bardzo konkretne pytania ze strony placówek i cateringów: • jak podać strączki, żeby dzieci nie odmawiały jedzenia, • co zrobić, kiedy dzieci masowo zwracają danie roślinne, • czy tofu, soczewica albo quinoa mają sens w menu dzieci, • jak wprowadzać nowe produkty stopniowo, • co z dziećmi, które jedzą tylko kilka produktów, • jak przygotować personel do zmian przy stole, • jak rozmawiać z rodzicami, kiedy pojawia się obawa, że dziecko będzie wracało głodne. Podczas szkolenia omówimy najważniejsze wymagania, kwestie organizacyjne oraz praktyczne wdrożenie nowego menu w placówce. Będziemy mówić o jadłospisie, strączkach, daniach roślinnych, dzieciach wybiórczych, neofobii żywieniowej, zapachu, konsystencji...