Super spirulina. Domowe hodowle alg jadalnych na Ołbinie

Zapraszamy Was na cykl czterech spotkań, które łączy temat alg jadalnych.🌿 Spirulina - którą bierzemy na warsztat - to jednokomórkowe, mikroskopijne algi, jedno z tzw. superfoods. Jest najbardziej skoncentrowanym źródłem substancji odżywczych znanym współcześnie naukowcom. Dostępna jest powszechnie w formie proszku, jednak w procesie przetwarzania (suszenia) traci znaczną cześć swoich dobroczynnych właściwości, a transport i pakowanie zostawiają znaczny ślad węglowy. 🌞Dlaczego więc nie hodować jej w domu? Podczas pierwszego wykładu swoją wiedzą na temat alg podzieli się biotechnolożka, a w kolejnym tygodniu zaczniemy pracę praktyczną. Uczestnicy/-czki warsztatów otrzymają kulturę startową alg, niezbędne do hodowli przyrządy i mały podręcznik ich „obsługi". 👩‍🔬Tak wyposażeni rozpoczną własne hodowle w domach. W trzecim tygodniu spotkamy się na wykładzie dotyczącym suwerenności żywnościowej i zwrócimy uwagę na społeczny aspekt samodzielnego wytwarzania żywności. Projekt zakończymy drugim spotkaniem warsztatowym, na którym sprawdzimy jak rozwijają się hodowle, wymienimy doświadczeniami i wrażeniami. 🙆‍♀️🙆‍♂️Do udziału zapraszamy przede wszystkim mieszkańców i mieszkanki Ołbina, ale także każdą osobę zainteresowaną domową hodowlą spiruliny! 🌿Pomysłodawczynią projektu jest Barbara Stelmachowska, która ze spiruliną zetknęła się podczas badań do pracy doktoranckiej realizowanej na wrocławskiej Akademii Sztuk Pięknych. Uważa, że algi są piękne i dobre, można obserwować je godzinami i zdecydowanie są czymś, czym warto się podzielić. Pierwszy wykład odbędzie się online (link wyślemy po zgłoszeniu mailowym), pozostałe spotkania zaplanowane są w Stowarzyszeniu Żółty Parasol (ul. Prusa 37/39). 📩Zapisy: [email protected] 📍Osoby chętne do udziału w projekcie powinny wziąć udział w w obu warsztatach oraz wykładzie wprowadzającym. Przyjmujemy zatem zapisy na same wykłady lub na pakiet warsztatów+pierwszy wykład. 📅Harmonogram spotkań: 🕓2.10 / 11:00 Wykład online: "Czym jest spirulina? Skąd pochodzi? Jakie ma właściwości? Jadalne algi okiem biotechnolożki" 🙋‍♀️Prowadząca: Alekandra Ławrynowicz 🕓9.10 / 12:00 Warsztaty: Początek domowej hodowli alg, 🙋‍♀️Prowadząca: Barbara Stelmachowska 🕓16.10 / 12:00 Wykład: "Suwerenność żywnościowa. O prawie ludzi do decydowania o ich żywności" 🙋‍♀️Prowadząca: Weronika Koralewska 🕓23.10 / 12:00 Warsztaty: Kontrolujemy i rozwijamy hodowle alg - wymiana doświadczeń 🙋‍♀️Prowadząca: Barbara Stelmachowska 📋Więcej informacji: https://strefakultury.pl/news/wyhoduj-sobie-super-jedzenie/ https://strefakultury.pl/project/super-spirulina/ 📋Zapoznajcie się z regulaminami wydarzeń: https://bit.ly/regulamin_spirulina_nażywo https://bit.ly/regulamin_spirulina_online Partnerem projektu jest Stowarzyszenie Żółty Parasol. Projekt realizowany jest w ramach Edycji 26. Mikrograntów

Zapraszamy Was na cykl czterech spotkań, które łączy temat alg jadalnych.🌿 Spirulina - którą bierzemy na warsztat - to jednokomórkowe, mikroskopijne algi, jedno z tzw. superfoods. Jest najbardziej skoncentrowanym źródłem substancji odżywczych znanym współcześnie naukowcom. Dostępna jest powszechnie w formie proszku, jednak w procesie przetwarzania (suszenia) traci znaczną cześć swoich dobroczynnych właściwości, a transport i pakowanie zostawiają znaczny ślad węglowy. 🌞Dlaczego więc nie hodować jej w domu? Podczas pierwszego wykładu swoją wiedzą na temat alg podzieli się biotechnolożka, a w kolejnym tygodniu zaczniemy pracę praktyczną. Uczestnicy/-czki warsztatów otrzymają kulturę startową alg, niezbędne do hodowli przyrządy i mały podręcznik ich „obsługi". 👩‍🔬Tak wyposażeni rozpoczną własne hodowle w domach. W trzecim tygodniu spotkamy się na wykładzie dotyczącym suwerenności żywnościowej i zwrócimy uwagę na społeczny aspekt samodzielnego wytwarzania żywności. Projekt z...