Opis
Gotowanie to jedno, a zarabianie na kuchni to drugie. Nauczysz się liczyć receptury, kontrolować food cost i tworzyć kartę menu nastawioną na realny zysk. Pokażemy, jak przekładać pomysły kulinarne na konkretne liczby i decyzje biznesowe. Praktyczna wiedza dla szefów kuchni, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad wynikiem kuchni.
Gotowanie to jedno, a zarabianie na kuchni to drugie. Nauczysz się liczyć receptury, kontrolować food cost i tworzyć kartę menu nastawioną na realny zysk. Pokażemy, jak przekładać pomysły kulinarne na konkretne liczby i decyzje biznesowe. Praktyczna wiedza dla szefów kuchni, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad wynikiem kuchni.
Terminy
15 Czerwca 2026, Poniedziałek
07:00 - 15:00
Organizator
T
OGÓLNOPOLSKIE SZKOLENIA DLA GASTRONOMII ➡️ Setki przeszkolonych osób, trenerzy z 20-letnim doświadczeniem ➡️ My szkolimy - Ty zarabiasz 💵
