Warsztaty Bosko-Włosko: "Autunno senza glutine" z Nico Palladini

Te warsztaty stworzyliśmy specjalnie z myślą o osobach, które unikają glutenu, ale kochają dobre jedzenie. Wspólnie przygotujemy włoskie dania pełne sezonowych smaków i pokażemy, że bezglutenowa kuchnia może być prosta, elegancka i absolutnie zachwycająca. ⭐ Menu Podczaj tych warsztatów poznacie i zasmakujecie w aż 4 daniach, całkowicie bez glutenu - za to z fascynującą pełnią smaku! 1) Insalata autunnale - sałatka szpinakowa z pieczoną dynia w rozmarynie i szalotce podana z orzechami, pestkami dyni i słonym serze Pecorino Romano 2) Stracciatella alla romana - bardzo pożywna zupa na bulionie mięsnym z dodatkiem jajek i parmezanu: zanurzona we wrzącym bulionie mięsnym zamienia się w miękkie i smaczne płatki 3) Caponata siciliana - sycylijski specjał warzywny z bakłażana, pomidorów i selera naciowego z dodatkiem zielonych oliwek, orzeszków pinii i kaparów. 4) Brutti ma buoni - Wykonane z mieszanki bezy i posiekanych orzechów laskowych, dosłownie „brzydkie, ale dobre", to słodycze pochodzące z północnych Włoch ⭐ PROWADZĄCY 👨‍🍳 Nico Palladini - urodzony w Rzymie. W Polsce mieszka od 13 lat. Od lat z pasją zajmuje się kuchnią swojego kraju, a od 2012 roku wszystkich tajników kuchni włoskiej uczy tu w Polsce. Początkowo współpracował z Republiką Słoneczną w Poznaniu, następnie przeniósł się do Warszawy i z dużym sukcesem rozpoczął współpracę z Instytutem Sztuki Kulinarnej / Skład Bananów. Współpracuje również z Włoska Akademia Kulinarną, ze Studiem Kulinarnym Cookiness we Wrocławiu i wielu innych. Miłośnicy Bel Paese będą mieli okazję poznać nie tylko techniki stosowane w kuchni, ale także wszelkie ciekawostki związane z kuchnią regionalną i związanymi z nią legendami. Jego pasja są również wina, od 2023 roku jest certyfikowanym sommelier. Prowadzi warsztaty z klasycznej kuchni włoskiej, z regionalnej, warsztaty z połączeniem potraw i wina. Z wielkim sukcesem prowadzi od kilku lat warsztaty "domowe makarony", uwielbia też kuchnię śródziemnomorską, uczy, jak przygotować pizzę i focaccię. ⭐ INFORMACJE I ZAPISY DATA: 10 października 2026 r., godz. 17:00-20:00 (sobota) MIEJSCE: ul. ul. Paderewskiego 11, Zabrze (Studio kulinarne "Przystanek 11") CENA: 320 zł/os. ZAPISY: napisz na adres: [email protected] i podaj imię i nazwisko uczestnika (informacje: tel. 506 80 90 22); Ilość miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń. Minimalna liczba uczestników to 12 osób. Zapisy trwają do 3 października (decyduje kolejność wpłat). REGULAMIN warsztatów: https://bosko-wlosko.pl/regulamin-warsztatow-kulinarnych.../

Te warsztaty stworzyliśmy specjalnie z myślą o osobach, które unikają glutenu, ale kochają dobre jedzenie. Wspólnie przygotujemy włoskie dania pełne sezonowych smaków i pokażemy, że bezglutenowa kuchnia może być prosta, elegancka i absolutnie zachwycająca. ⭐ Menu Podczaj tych warsztatów poznacie i zasmakujecie w aż 4 daniach, całkowicie bez glutenu - za to z fascynującą pełnią smaku! 1) Insalata autunnale - sałatka szpinakowa z pieczoną dynia w rozmarynie i szalotce podana z orzechami, pestkami dyni i słonym serze Pecorino Romano 2) Stracciatella alla romana - bardzo pożywna zupa na bulionie mięsnym z dodatkiem jajek i parmezanu: zanurzona we wrzącym bulionie mięsnym zamienia się w miękkie i smaczne płatki 3) Caponata siciliana - sycylijski specjał warzywny z bakłażana, pomidorów i selera naciowego z dodatkiem zielonych oliwek, orzeszków pinii i kaparów. 4) Brutti ma buoni - Wykonane z mieszanki bezy i posiekanych orzechów laskowych, dosłownie „brzydkie, ale dobre", to słodycze po...