Warsztaty Bosko-Włosko: "Sezonowa kuchnia włoska - JESIEŃ" z Alanem Penone

WARSZTATY KUCHNI WŁOSKIEJ: "Sezonowa kuchnia włoska - JESIEŃ" z Alanem Penone Zapraszamy na wyjątkowe, jesienne warsztaty pełne smaków prosto z Włoch! 🇮🇹 Będzie to pierwszy warsztat z nowym prowadzącym! Alan Penone wnosi świeżą energię, autentyczny włoski styl i mnóstwo kulinarnych inspiracji. Jesteście gotowi na jesienne smaki Włoch? Oto nasze menu: 1) Crema di zucca alla montovana - aksamitna, tradycyjna włoska zupa-krem z dyni, wywodząca się z okolic Mantui (Lombardia) 2) Risotto con salsiccia e funghi porcini - klasyczne, niezwykle aromatyczne danie kuchni włoskiej. Stanowi idealne połączenie kremowego ryżu z wyrazistym smakiem włoskiej kiełbasy oraz bogatym aromatem leśnych grzybów 3) Filetto di triglia/cavolo riccio/olive taggiasche/pomodoro/patata al forno. - originale zestawienie z klasycznego śródziemnomorskiego menu - czyli filet z ryby morskiej z jarmużem, oliwkami, pomidorami i ziemniakiem z pieca. PROWADZĄCY 👨‍🍳 Alan Penone - Absolwent szkoły Ipasar „Crotto Caurga" w Chiavennie, który od lat buduje swoje doświadczenie w międzynarodowym środowisku gastronomicznym. Swoje umiejętności rozwijał pracując we Włoszech, Szwajcarii, Niemczech oraz w Wielkiej Brytanii, czerpiąc z różnych tradycji kulinarnych i doskonaląc warsztat szefa kuchni. W 2022 roku dołączył jako doradca kulinarny do producenta lodów i deserów lodowych Carte D'Or, dzieląc się swoją wiedzą i doświadczeniem. Od 16 lat mieszka w Polsce, którą traktuje jak drugi dom, konsekwentnie promując autentyczną kuchnię włoską. Obecnie jest szefem kuchni w restauracji La Tavola, gdzie łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania. INFORMACJE I ZAPISY 📅 Data: 26 czerwca 2026 r. (sobota) 🕒 Godzina: 11:00-14:00 📍 Miejsce: ul. Paderewskiego 11, Zabrze (Studio kulinarne "Przystanek 11") 💶 Koszt udziału: 320 zł/os. ZAPISY: napisz na adres: [email protected] i podaj imię i nazwisko uczestnika (informacje: tel. 506 80 90 22); Ilość miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń. Minimalna liczba uczestników to 12 osób. Zapisy trwają do 22 września (decyduje kolejność wpłat). REGULAMIN warsztatów: https://bosko-wlosko.pl/regulamin-warsztatow-kulinarnych.../

WARSZTATY KUCHNI WŁOSKIEJ: "Sezonowa kuchnia włoska - JESIEŃ" z Alanem Penone Zapraszamy na wyjątkowe, jesienne warsztaty pełne smaków prosto z Włoch! 🇮🇹 Będzie to pierwszy warsztat z nowym prowadzącym! Alan Penone wnosi świeżą energię, autentyczny włoski styl i mnóstwo kulinarnych inspiracji. Jesteście gotowi na jesienne smaki Włoch? Oto nasze menu: 1) Crema di zucca alla montovana - aksamitna, tradycyjna włoska zupa-krem z dyni, wywodząca się z okolic Mantui (Lombardia) 2) Risotto con salsiccia e funghi porcini - klasyczne, niezwykle aromatyczne danie kuchni włoskiej. Stanowi idealne połączenie kremowego ryżu z wyrazistym smakiem włoskiej kiełbasy oraz bogatym aromatem leśnych grzybów 3) Filetto di triglia/cavolo riccio/olive taggiasche/pomodoro/patata al forno. - originale zestawienie z klasycznego śródziemnomorskiego menu - czyli filet z ryby morskiej z jarmużem, oliwkami, pomidorami i ziemniakiem z pieca. PROWADZĄCY 👨‍🍳 Alan Penone - Absolwent szkoły Ipasar „Crotto ...